
| Glossary: | |||
| Basil, Lemon (daun kemangi) | Cup Leaves (daun mangkok) | Peanuts (kacang tanah) | |
| Candlenut (tingkih / kemiri) | Galangal (Laos / Lengkuas) | Pepper (merica) | |
| Cardamon (kapulaga) | Garlic (bawang putih) | Salam Leaf (daun salam) | |
| Celery (Seledri) | Ginger (jahe) | Shallots (bawang merah) | |
| Chilies (cabai / lombok) | Kencur | Shrimp Paste (terasi) | |
| Cinnamon (kayu manis) | Lemongrass (serai) | Slaked Lime (kapur sirih) | |
| Cloves (cengkeh) | Lime (lemon) | Soy Sauce | |
| Coconut (kelapa) | Nutmeg (pala) | Tamarind (asem / lunak) | |
| Coriander Seeds (ketumbar) | Palm Sugar (gula jawa) | Tumeric (kunyit) | |
| Cumin (jintan) | Pandan Leaf (daun pandan) | ||
Rijsttafel
Rijsttafel adalah satu set menu lengkap dimulai dari sup atau soto dengan kerupuk dan sambal, sebagai pembuka, lalu setelah itu terhidang nasi, bisa itu nasi goreng, putih atau kuning, dikombinasikan dengan daging sapi, ikan, ayam, sayur, babi, acar, telur, kacang, serundeng, kecap dan saus, dan ditutup dengan penutup khas Indonesia seperties cendol, es puter, kue , lapis, pisang goreng, es buah segar atau lainnya.
Pendeknya, Rijsttafel adalah Bahasa Belanda, yang bisa diartikan secara harafiah dalam Bahasa Indonesia sebagai hidangan meja, atau meminjam istilah yang dulu sempat terkenal di Indonesia, "Makan Besar".
![]()
|
|
|
|
|
![]() |
|
Nyewa pakaian kostum untuk
orang dewasa. yang biasa buat acara
karnaval, seperti kostum pilot, pramugari, polisi dll. Hubungi Samar Kostum Jl.
Cikatomas II No.9 Jakarta 021-7251561 (ibu Tini)